Ručný zber hrozna 70% Tempranillo, 15% Garnacha a 15% Graciano. Fermentácia s vlastnými kvasinkami a následne víno zreje 12 mesiacov vo veľkých fudres rôzneho veku. Vo vôni sa rozvinú arómy zrelých čerešní a jahôd, prepletené nádychom byliniek a jemným korenistým tónom. V chuti ľahké a osviežujúce, opäť zvýrazňujúce červené ovocie a dobrú tanínovú štruktúru.