Brandy sa vyrába klasickou metódou zretia dôkladne vybraných vínnych destilátov v malých 300-litrových dubových sudoch minimálne 5 rokov. Jeho základ tvorí prírodná báza, suroviny pochádzajúce z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, tradičná receptúra a technológia výroby. O obľube Karpatského brandy špeciál svedčí aj to,  že jeho milovníci často používajú skrátený názov KBŠ. Pôžitkári pijú KBŠ najmä pre jeho mimoriadnu kvalitu a tradíciu.