Spoločnosť Cofradia bola založená v roku 1991 Carlosom Hernandezom a pýši sa tradičným remeselným spracovaním a 100% mexickým vlastníctvom. Názov Cofradia je voľne preložiteľné ako únia, bratstvo, zastúpenie spoločného dobra. Agáve, ktoré spracúvajú, sa pestuje priamo na mieste na farmách s rozlohou 671 hektárov. Používajú tehlové pece na „pečenie“ ich tequily – čo je, samozrejme, o niečo pomalší avšak o to viac kvalitnejší spôsob výroby – a majú špeciálne jaskyne na starenie, aby zmrazili vlhkosť a teplotné výkyvy. Bratstvo La Cofradia vždy vystupovalo ako spoločnosť, ktorá vyrába kvalitné výrobky. Vynikajúca agave tequila, vyrábaná tradičným procesom, ale v modernom priemyselnom závode. Tento kvalitný nápoj vyplýva z tradícii Mexika - končiac fľaškovaním do špeciálnych porcelánových fľiaš a fúkaného skla, zdieľajúc so svetom skutočnú chuť Mexika.