- z toho nasýtené mastné kyselinyzanedbateľné množstvo
Sacharidy
0,8 g
- z toho cukry< 0,5 g
Bielkoviny
zanedbateľné množstvo
Soľ
zanedbateľné množstvo
Popis
Veľmi malý vinohrad (1,5ha), ktorý sa nachádza blízko Grand Cru Brand. Má južnú expozíciu s terasami a relatívne strmým profilom. Pôda je hlinito-ílovitá s minerálnym podložím a vysokým obsahom sadrovca v nej. Unikátnosť polohy zvýrazňuje fakt, že do roku 2018 sa z nej produkovali len prírodne sladké vína. Ich dlhovekosť, podobne ako v tomto víne zabezpečuje hlboká koreňová sústava starých viníc, štruktúra a aromatická vyspelosť. Dokonalé víno ku králičej terine s bylinkami. 2024 - Index sladkosti: 1
Charakter vína
stredne plné víno s herbálno kvetinovým charakterom
Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé
Telo
plnšie
Dochuť
intenzívna, dlhá, perzistentná
Výrobca
Domaine Zind Humbrecht
Líder bio vín tejto oblasti. Olivier Humbrecht bol prvým Francúzom s titulom Master of Wine. Olivier je nielen citlivým vinárom ale aj „vyslancom“ oblasti, propagátorom ekologického prístupu, ale aj prezidentom konzorcia alsaských vinárov. Vína pochádzajú z najlepších polôh oblasti s mimoriadne nízkych výnosov. Ikonou je vinohrad Clos Saint Urbain v Rangen de Thann, z ktorého sa vyrába jeden z najlepších rizlingov sveta alebo Gewurztraminer z Wintzenheim, ktorý bol vysadený v roku 1947. Vína od Domaine Zind Humbrecht sú bohaté, štruktúrované, harmonické a dlhoveké. Právom patria k šperkom v portfóliu každej spoločnosti.
+421 903 451 134
