- z toho nasýtené mastné kyselinyObsahuje zanedbateľné množstvo
Sacharidy
0,9g
- z toho cukry0,2g
Bielkoviny
Obsahuje zanedbateľné množstvo
Soľ
0,01g
Popis
Od ročníka 2017 pochádza hrozno pre toto víno z viacerých oblastí. Je to najmä Tasmánia, Tumbarumba a Adelaide Hills. V dubových sudoch vyzrieva len 8 mesiacov, z toho nových je 18%. Senzoricky pôsobí veľmi prirodzene s eleganciou a nevtieravosťou. Živá a transparentná acidita posúva toto víno štýlovo bližšie k starému kontinentu. Zaujme ovocnou textúrou, precíznosťou, vynikajúcou štruktúrou a komplexnosťou. Pozitívne môže vyzrievať do 2034.
Charakter vína
plnšie víno s nádychom vanilky
Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé
Telo
plnšie
Dochuť
intenzívna, dlhá, perzistentná
Výrobca
Penfolds
Jedno z najstarších vinárstiev kontinentu. Založil ho anglický emigrant Christopher Rawson Penfold so svojou ženou Mary. Začínali na pozemku Magill Estate z ktorého pochádza nádherné víno so stále tradičným prístupom pri výrobe. Napriek vysokému ratingu sa Penfolds snaží zvyšovať kvalitu svojich vín. Od roku 2002 je hlavný winemaker Peter Gago, ktorý priniesol do firmy európsky pohľad a starostlivosť o klienta. Pôvodne malá firma začínajúceho mladého lekára a jeho manželky je dnes vyhľadávanou adresou milovníkov hodnotných vín. Pri vínach ako Penfolds Grange, St. Henri, Bin 707 alebo Yattarna aj investičným artiklom i predmetom dedičného konania. Pokojne aj siedmou hviezdou na Austrálskej vlajke.
+421 903 451 134
