Hrozno pochádza z viníc starších ako 50 rokov ekologicky pestovaných. 45 % Macabeu, 35 % Parellada a 20 % Xarel-lo. Ručný zber, tradičná pomalá fermentácia s vlastnými kvasinkami. Každá odroda je vinifikovaná samostatne. Cava vyzrievala 5 rokov na jemných kaloch pri stálej teplote 17 °C. Zlatožltá farba, jemné a perzistentné perlenie s bohatou penou. Náznaky citrusového ovocia, zrelej hrušky, briošky a pražených orieškov. Chuť je svieža, ovocná s jemnou krémovou štruktúrou. Elegantná Cava s dobrou harmóniou.