A.H.Riise Danish sa vyrába ručným miešaním niekoľkých rôznych druhov rumov, ktoré zrejú až 20 rokov. Vyrába sa pomalou fermentáciou, následne sa alkohol destiluje v tradičných "Pot Still" na rum o sile 85% alkoholu. Touto metódou sa vyrába rum extrémne tmavej farby. Destiluje sa v tradičnom destilačnom kotle a výsledok obsahuje 65% alkoholu, pričom sa už nefiltruje za studena ani sa k nemu nepridáva karamel. Absencia filtrácie dodáva tomuto námorníckemu rumu mimoriadne tmavú, takmer čiernu farbu so zložitými tónmi kávy, anízu, sladkého drievka, pálenej karamelovej melasy, korenia a cédrového dreva. Mieša sa s exotickou a elegantnou chuťou sevillských pomarančov a bergamotového ovocia. Zakončenie je dlhá, mäkká a jemne sladká pachuť, ktorá je dokonale vyvážená silou pôvodného námorníckeho 55%-tného rumu.