Nederburg

Ak je nejaké veľké vinárstvo vo svete (produkcia 2,8 mil. kartónov) pripravené na dôležité zmeny, klimatické aj hodnotové, tak je to nepochybne Nederburg. Reputácia tohto vinárstva v súčasnosti nie je postavená na marketingu, ale na tvrdej práci a investíciách. Zaujímavosťou je, že jeho najlepšie vína nie sú červené, ale dve biele. Edelkeur – unikátne, sladké víno z botrytického Cheninu. Druhým je jedinečné biele (aj červené) cuvée Ingenuity, pravidelný premiant Platter´s Wine Guide. Poctou predošlým vinárom pôsobiacim v Nederburgu je skvelá séria Heritage Heroes. Pre gastronómiu je určená excelentná rada Manor House. Znalcov môže zaujať prestížne II Centuries Cabernet Sauvignon alebo poklady z každoročnej aukcie, ktorú Nederburg organizuje od roku 1975.