Popis

Novinka v našom portfóliu. Malé (25ha) vinárstvo rodiny Dabadie leží v srdci oblasti Madiran, ktorému sa hovorí aj "Piemont Pyrenejí". Vinice majú priemerný vek 30 rokov. Pôda je kamenistá a ílovito vápenatá. Vinice sú obhospodarované v ekologickom režime. Po selekcii hrozna, macerácii a fermentácii víno vyzrievalo 8 mesiacov v dubových sudoch. Vôňa je ušľachtilá s tónmi čiernej ríbezle a kvetín. Chuť je energická a živá s bohatou tanínovou informáciou. Zároveň pôsobí komplexne a šťavnato. Dlhý, korenistý záver.

Charakter vína
bohaté, koncentrované víno s dominanciou vanilky

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
trpké, výraznejšie

Telo
plnšie

Dochuť
intenzívna, dlhá, perzistentná