Popis

Hrozno pochádza zo štyroch vybraných parciel vinohradu Quebrada v Casablance, severne od Santiaga. Vinohrad pozitívne ovplyvňovaný prúdením chladného vzduchu z Tichého oceánu. Spolu so štrkovou pôdou a piesčitým reliéfom umožňujú rast hlbokému koreňovému systému. Klimatické podmienky priaznivo prispievajú k ekologickému pestovaniu viniča. Hrozno sa po viacnásobnej selekcii šetrne spracuje a následne prirodzene fermentuje v nerezových nádržiach, spoločne bez pridania oxidu siričitého. Po fermentácií vyzrieva 5 mesiacov v betónových, kónických nádobách. Unikátne víno s hlbokou, intenzívnou farbou. Vôňa je zložená s tónov bobuľového ovocia, čiernych olív a byliniek. Chuť pôsobí šarmantným dojmom s množstvom vitality a prirodzeným prejavom. Dlhý, minerálny záver.

Charakter vína
víno so stredne plným telom a nádychom vanilky

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
jemné, zapracované, integrované

Telo
ľahšie

Dochuť
intenzívna, dlhá, perzistentná