Popis

Veľmi zriedkavé víno z tejto vzácnej odrody. Vinohrad s vápenato - ílovitou pôdou bol vysadený v roku 2009. Hrozno sa pred fermentáciou triedi. Vyzrievanie prebieha hlavne v amerických dubových sudoch, len 20% tvoria sudy francúzske. Nízka teplota v noci počas dozrievania hrozna ako aj chladný vánok z oceánu zachovávajú "cool climate" charakter tejto odrody. Decentná adstringencia a temperament zvýrazňujú jeho personalitu. Odporúčame dekantovať. Skvelý partner k filetu mignon s omáčkou z portského vína.

Charakter vína
víno so stredne plným telom a nádychom vanilky

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
trpké, výraznejšie

Telo
plnšie

Dochuť
stredne intenzívna