Popis

Hrozno pochádza z Gimblett Gravels, ktorá je vďaka pôdnemu podložiu ideálna pre pestovanie cabernetových odrôd. Hrozno sa pred maceráciou a fermentáciou selektuje a odstopkuje. Jednotlivé parcely sa vinifikujú oddelene. Pred scelením vyzrievajú 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch rôzneho veku. Komplexné a telnato pôsobiace víno s tónmi bobuľového ovocia a horkej čokolády. V súčasnosti je na vrchole, ale skvelé bude do 2030. 55% Malbec, 28% Cabernet a 17% Merlot.

Charakter vína
bohaté, koncentrované víno s dominanciou vanilky

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
jemné, zapracované, integrované

Telo
plnšie

Dochuť
stredne intenzívna