Popis

Výnimočný ročník. Výnosy o čosi vyššie ako v predošlom ročníku. Perfektný zdravotný stav hrozna pri zbere umožnil dlhšiu, ale jemnejšiu maceráciu. Víno vyzrievalo 25 mesiacov v dubových sudoch (5 % mix maďarských a slavónskych a 40% z toho bolo nových). Sassicaia 2021 disponuje skvelou koncentráciou a štruktúrou, všetko v dokonalej harmónii s ovocnou informáciou a tanínovou textúrou. Vzhľadom na kvalitu ročníka a vína bude potenciál na vyzrievanie v horizonte niekoľkých dekád.

Charakter vína
bohaté, koncentrované víno s dominanciou vanilky

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
trpké, výraznejšie

Telo
plnšie

Dochuť
intenzívna, dlhá, perzistentná