Popis

Tento špecifický rum pochádza z Anquily. Percentuálne dosahuje 40%. Tento rum je populárny hlavne v barových kruhoch kvôli svojej chuti a pestrosti. Je vyrábaný z melasy. Pyrát zreje v dubových sudoch po cognacoch a preto má aj v názve označenie XO. Na každej flaške je prívesok s ochráncom HOTI, ktorý je patrónom a ochráncom barmanov a veškerého personálu. Flašky majú evidenčné číslo a vlastnoručný podpis od zamestnanca, ktorý ich plnil. Je to miešaný rum z vyzretých minimálne 15 ročných rumov s robustnou a sladkou arómou. Po otvorení flaše sa rozvinú tóny pomaranču, vanilky, marzipánu, sladkého korenia a citrusového ovocia. Má dlhú dochuť.