Popis

Absinth Hill´s 70% - absint, ktorého výrobu zahájila v Československu rodina Hillových už v roku 1920. Kým ťažká anízová chuť v iných nápojoch je na výrobu koktejlov príliš silná ( je zábranou pri výrobe koktejlov ) Hills Absinth má jemnú chuť, ktorá je snom každého barmana. Preto je Hills Absinth jediným originálnym absinthom vyrábaným v ČR a ostatné likérky sa ho snažia len napodobovať. Absint je silný alkoholický nápoj, ktorý zvyčajne obsahuje 50 % – 70 % alkoholu. Jeho horkú chuť spôsobuje absintín. Môže byť priezračný (blanche z fr. – číry), alebo zelený (verte z fr. – zelený). Tradičná zelená farba je spôsobená chlorofylom rastlín z druhej macerácie (palina rímska, puškvorec, mäta pieporná, medovka lekárska, sladké drievko a iné). Aj preto sa plní do fliaš z tmavozeleného skla; chlorofyl totiž vplyvom slnečného žiarenia reaguje a nápoj mení svoje sfarbenie na olivovo zelené až hnedé tzv. „dead leaf“.