Tento gin je tvorený klasickou metódou London dry. Rozdielom tohto ginu od moderných je v nepridávaní citrusových plodov ako je u novodobých bežné. Jeho špecifikom sú hlavne byliny ako jalovec z Chorvátska, koriander z Maroka, koreň angeliky a tymian zo Španielska. Vynikajúci jemný London Dry Gin, ktorý je vyrábaný tradičnou metódou od roku 1745. Vôňa tohto prvotriedneho ginu je typicky jalovcová s tónmi koriandru. Hladká jemná chuť s prevahou jalovcových tónov. Tento skvost medzi londýnskymi ginmi je najlepšie ochutnať s martini alebo tonikom a zaručene neoľutujete.