Podľa tradície regiónu Beaujolais prechádzajú celé strapce hrozna krátkou maceráciou pri kontrolovanej teplote, čo umožňuje získať maximum ovocných tónov. Víno má sýtu purpurovo-červenú farbu. Vo vôni je elegantné, s arómami červeného a exotického ovocia a príjemnou živosťou. Na podnebí pôsobí plne a vyvážene. Toto víno Beaujolais-Villages je typickým predstaviteľom odrody Gamay – je ovocné a zároveň plné.
Charakter vína
ľahké víno s ovocným charakterom
Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé
Taniny
ľahké, mäkšie, primerané
Telo
ľahšie
Výrobca
Albert Bichot
Dôležitý obchodník aj pestovateľ v Burgundsku. Postupne sa zlepšujúca kvalita vín odkedy ju začal riadiť Albéric Bichot. Doména vlastní úctyhodných 100 ha vinohradov. Väčšina patrí k tomu najlepšiemu v rámci apelácie. Na vrchole je Domaine Long-Depaquit v Chablis s fenomenálnym La Moutonne – Monopole. Ďalej sú to: Domaine do Clos-Frantin v Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon v Pommard, Domaine Adélie v Mercurey, Château-Gris v Nuits-Saint-Georges a Domaine de Rochegrès v Moulin-à-Vent. Rodina Bichot je pravidelným nákupcom na aukcii vín v Hospices de Beaune.
+421 903 451 134
