Popis

Sada 3 druhov whiskey - Bellevoye Bleu s jemnozrnným povrchom, Bellevoye Rouge s povrchom Grand Cru (Saint-Emilion) a Bellevoye Blanc v povrchovej úprave „Sauternes“. Každá z týchto whisky pochádza z nekompromisnej slepej ochutnávky štyridsiatich francúzskych whisky (100 % zložiek vrátane jačmeňa sa vyrába výlučne vo Francúzsku). Na konci tohto výberu sa ako najlepšie ukázali tri jednotlivé slady; pochádzajú z vynikajúcich liehovarov nachádzajúcich sa na severe, východe a juhozápade: medzi 3 a 8 rokmi pre Bellevoye Bleu a Bellevoye Blanc, medzi 5 a 10 rokmi pre Bellevoye Rouge. Následne sú uchované až 12 mesiacov v najlepších sudoch vinárstva Bellevoye v Charente, každá so špecifickou úpravou. Tieto ušľachtilé liehoviny sa vyrábajú vo veľmi malom objeme, čo zvyšuje ich výnimočný charakter.