Popis

Vertigo 2021 je cuvée odrôd Merlot (60%) a Cabernet Sauvignon (40%). Hrozno sa opatrne odstopkuje a potom sa rozdrví. Fermentácia prebieha maceráciou na šupkách pri kontrolovaných teplotách v nerezových tankoch. Víno zreje v nerezových tankoch a časť v malých sudoch z francúzskeho dubu. Nafľašované víno potom dozrieva v komorových pivniciach s kontrolovanou teplotou. Vôňa s tónmi ruže a červeného ovocia, ríbezlí, malín a divokých černíc, ktoré sa miešajú s tónmi krvavého pomaranča a mandarínky. Chuť malých lesných plodov a čiernych čerešní. Nádherne trieslová textúra s tónmi tmavého korenia, tabakových listov a kakaových bôbov Criollo.

Charakter vína
víno so stredne plným telom a nádychom vanilky

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
jemné, zapracované, integrované

Telo
plnšie

Dochuť
stredne intenzívna