Popis

Zámok založený v 13.storočí vyrába nádherné vína s dominanciou odrody Sémillon. So Chateau Climens sú ako jediné klasifikované v Premier Crus. Zber hrozienok prebieha počas niekoľkých týždňov. Coutet je v každom ročníku spoločne s Climens hviezdou Barsacu. Ročník 2023 patril medzi najteplejšie po miléniu. V Sauternes sa mu dostal prezývku "tropical paradise". Sémillon dozrel do výnimočnej kvality s dostatkom cibéb. Aj preto je jeho podiel v konečnom vína relatívne vysoký. Zber prebiehal v období medzi 20.septembrom a 11.októbrom. Ponúka bohatú vôňu sušenej marhule, medu a orientálneho korenia. Skvelá harmónia a charakter s obdivuhodnou koncentráciou a dlhým mandľovo-medovým záverom. 95% Sémillon, 4% Sauvignon blanc a 1% Muscadelle. 165g/l zvyškový cukor. pH 3,66.

Charakter vína
stredne plné víno s ovocno korenistým charakterom

Kyselinky
osviežujúce, nevtieravé

Taniny
jemné, zapracované, integrované

Telo
ľahšie

Dochuť
stredne intenzívna