Black Velvet sa radí medzi kanadské whisky, ktoré sa od škótskych líšia okrem iného tým, že ich základ netvorí jačmeň, ale prvotriedne raž. Je vyrobená z kombinácií najkvalitnejších whisky, ktoré jej dávajú jemnú chuť. Black Velvet Whisky - jediná kanadská whisky, ktorá je miešaná už pred zrením v dubových sudoch. Charakteristická je svojou jemne zamatovou, vyzretou chuťou, svojou jemnosťou a delikátnou korenistou vôňou. V chuti sú viditeľné sladké dubové tóny. Výborne sa hodí na konzumáciu samotná, s ľadom, ale aj do miešaných koktailov.